Créme Brûlée

Créme Brûlée er en klassisk fransk dessert, der er elsket af store som små. Den er forholdsvis nem at lave, når blot man er i besiddelse af en gasbrænder som er velegnet til formålet. Selve desserten…

Amerikanske pandekager

Amerikanske Pandekager Portionen her passer cirka til to voksne, hvis de spises alene. Serveres de til brunch, hvor der er en masse andet godt på bordet, regn da med at denne opskrift rækker til omtrent fire….

Burgerboller

Er der noget mere lækkert end hjemmelavet burgere? Men hvorfor ikke lave sine Burgerboller selv? Denne opskrift gør det til en nem, let, enkel og yderst velsmagende oplevelse. Du får nogle Burgerboller der er bløde, svampet…

Ægte franske flûtes

Ægte koldhævede franske flûtes Det her er den bedste opskrift på hjemmebagte franske flûtes – både hvad angår smag og krumme ligner de præcis rigtige franske flûtes. Flûtene er både nemme og billige at bage. Dejen…

Pandekager

Pandekager Uhmm… hvem elsker ikke lækre pandekager? Fyld dem med dit yndlingssyltetøj. Denne nemme pandekagedej giver 12 pandekager. Ingridienser 200g Hvedemel 1 tsk Sukker ¼ tsk Salt ½ tsk Kardemomme eller revet citronskal 3 Æg 4 dl…

Intervalstegning af en culottesteg

Intervalstegning af en culottesteg Har du brug for en stensikker motode til altid at få din okse culottesteg mør, så hedder det intervalstegning. Intervalstegning handler om at kødet steger, hviler, steger, hviler, steger og hviler. Stegen…

Pasta i flødesouce

  Nem, hurtig og yderst velsmagende pasta med flødesouce Det efterhånden nogle år siden at jeg hos pizzabageren bestilte en nummer #72. For det lykkedes min kæreste og jeg at genskabe opskriften, og den er rigtig…